Рецепт вкусных блинов из черемуховой муки на молоке, вкусное и полезное блюдо на завтрак, ужин или масленицу.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 180 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Простые рецепты, Классические блины.
С недавних пор я увлеклась выпечкой из разных видов муки, более полезных и не менее вкусных, чем привычная пшеничная, поэтому периодически продолжат появляться на сайте рецепты из кукурузной, нутовой, рисовой и всякой разной муки.
В этот раз предлагаю попробовать блинчики с добавлением в тесто черемуховой муки, они получаются фиолетового оттенка и с приятным вкусом.
По моему опыту мука черемуховая бывает разных видов, т. е. степени или тонкости помола. Посмотрите на фото двух видов черемуховой муки: одна - нежная по структуре практически как привычная мука, а вторая - грубая как молотые ягоды черемухи. Муку грубого помола можно купить или приготовить самим из сушеных ягод собранных самостоятельно или купленных, например, в аптеке.
Оба вида подходят для приготовления теста. Первая просто без всякой подготовки может быть добавлена в тесто, а использование второй имеет несколько вариантов:
Примечание:
отсеянные грубые частички добавляйте при заваривании чая или варке компотов, получается вкусно и полезно.
Для черемуховых блинчиков понадобятся следующие ингредиенты:
Залейте черемуховую муку, если она грубого помола горячим, практически кипящим молоком, перемешайте и оставьте примерно на полчаса.
Добавьте сахар, соль, яйца, перемешайте и взбейте.
Добавьте муку пшеничную, водку или разрыхлитель и перемешайте.
Вливайте порциями и при помешивании молоко. В конце добавьте растительное масло прямо в тесто, если будете печь на блинных сковородах бех их смазывания.
Жарьте блинчики на сковородах с двух сторон.
Блинчики с черемуховой мукой готовы.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила вкусные блины…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Да да вкусняха)
Erinti, получилось зашибись!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Блины готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
блины у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Блины вкуснее чем блинчики?
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Наконец то сделала блинчики- объедение!!!
Сделала вкусные блины всё было очень вкусно отличный рецептик
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить блинчики,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!