Блинчики со свежими фруктами и ягодами
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 143 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт блинов, Вкусные блинчики.
Ингредиенты
- крупная клубника - 4 шт.
- мука - 1 стак.
- яйца куриные - 2 шт.
- любые замороженные ягоды - 1 горсть
- ежевика - 1 горсть
- молоко - 100 мл
- сахар - 1 ½ ст.л.
- малина - 1 горсть
- соль морская - 1 щепотка
- голубика - 1 горсть
- персик - ½ шт.
- сахарный песок - 1 ½ ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Готовим блины
Приготовить тесто: к яйцам влить молоко и 100 мл воды, добавить сахар, соль и взбить все миксером.
Всыпать муку и продолжать взбивать до получения однородной массы. Дать тесту отдохнуть минут 15.
Персик, удалив косточку, нарезать дольками.
Клубнику нарезать дольками.
Персик, клубнику и ежевику посыпать 1 ст. ложкой сахарной пудры и дать немного настояться, затем перемешать.
Замороженные ягоды взбить в блендере, а затем протереть через сито.
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь блины.
На каждый блин выложить немного начинки из ягод с персиком, малину, голубику, полить ягодным соусом и присыпать оставшейся сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Sadretdinova_91, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила блины!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!