Лимонные мини-чизкейки
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 319 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейки
Ингредиенты
- печенье песочное - 200 г
- масло сливочное - 60 г
- сыр филадельфия - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 150 г
- лимоны - 1 шт.
- ваниль в стручках - 1 шт.
Готовим лимонные мини-чизкейки
Измельчите печенье в блендере в мелкую крошку. Растопить масло, добавить его к печенью и перемешать в блендере.
Выложите крошку по формочкам и хорошо примните. Поставьте коржи в духовку при температуре 170 градусов на 10 мин (чтобы они стали слегка румяными).
Делаем крем. Риккоту (или творог) взбиваем блендером до однородного состояния. Добавляем сыр Филадельфия, сахар, и яйца, и хорошо все перемешиваем.
Добавляем в крем ваниль, цедру и сок 1/2 лимона. Тщательно перемешиваем, но не взбиваем, чтобы не было пузырьков воздуха.
Выкладываем крем по формочкам на корж. Ставим в духовку выпекаться при 170 градусах, на час.
Готовые чизкейки ставим в холодильник, на несколько часов. Приятного аппетита!)
Комментарии к рецепту
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Наконец то сделала лимонные мини-чизкейки- объедение!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Что думаете о рецептике лимонных цукатов?
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить лимонные мини-чизкейки.
О результате напишу позже.
Очень понравился этот рецепт лимонных мини-чизкейков.