Сливочный чизкейк с клубникой
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 7 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 162 кКал. Повод приготовления этого рецепта: день рождения, детский праздник, новый год. Блюдо мы будем без термообработки.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт чизкейков, Праздничные рецепты, Вкусные рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год.
Ингредиенты
- 300 г печенья
- 130 г сливочного масла
- 700 г сливочного сыра
- 250 г сахара
- 300 г сливок жирностью 35%
- 2 ч.л. желатина
- ягоды клубники
- 200 г клубники
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. желатина
Готовим сливочный чизкейк с клубникой
Растопите сливочное масло. Печенье положите в кухонный комбайн и измельчите в крошку. Добавьте растопленное масло и перемешайте. На тарелку установите съемное кольцо и выложите массу из печенья, хорошо утрамбуйте. Накройте форму пленкой и уберите в холодильник на 1 ч.
Желатин замочите в 50 мл воды. Поставьте на огонь и растопите.
Взбейте сливочный сыр с сахаром, затем тонкой струйкой влейте желатин и перемешайте. Отдельно взбейте сливки и вмешайте в сливочный сыр. Перелейте получившуюся смесь на основание торта и поставьте в холодильник на 5 ч.
Подготовьте ягоды клубники и разложите на чизкейке.
Для заливки замочите желатин в 2 ст. л. воды. Измельчите клубнику в пюре, добавьте сахар и поставьте на тихий огонь. Доведите до кипения, чтобы сахар растворился и снимите с огня. Добавьте желатин и размешайте до полного растворения. Остудите до комнатной температуры и вылейте на чизкейк. Уберите торт в холодильник еще на 2 ч.
Перед подачей аккуратно снимите кольцо с чизкейка.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту сливочный чизкейк с клубникой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Tanya, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается сливочный чизкейк с клубникой!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сливочный чизкейк с клубникой!!!
Еще раз спасибо!!!
У меня сливочный чизкейк с клубникой прямо как на картинке!
получилось шикарно, tanya спасибо за рецептик!!!
Tanya, спасибо за новый вариант сливочного чизкейка с клубникой.
Нужно будет обязательно попробовать
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Можно еще добавить чизкейк из пароварки. Интересный рецепт.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала сливочный чизкейк с клубникой первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Tanya, большое спасибо!
Tanya, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Офигительно вкусно!!!
Tanya, получилось зашибись!
Я приготовила сливочный чизкейк с клубникой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Мой самый любимый рецепт сливочного чизкейка с клубникой!!!
Я тоже так готовлю!