Творожный чизкейк с клубникой

Как приготовить творожный чизкейк с клубникой
Фотография творожного чизкейка с клубникой
Общее время 4 ч 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 5051 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Сливочное масло 100 г
  • Печенье Юбилейное 300 г
  • Творог 500 г
  • Сахар 200 г
  • Сливки 30%-ные 400 мл
  • Желатин 25 г
  • Клубника 200 г
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Клубничное желе 100 г
  • Лимон 1 шт.

Готовим творожный чизкейк с клубникой

Для приготовления основы чизкейка в кухонном комбайне нужно смешать сливочное масло с песочным печеньем до получения однородной массы.

Полученную массу выложить в круглую разъемную форму диаметром 26 см (или любого другого и распределить равномерно по ней, вдавливая до образования основы. Поставить в холодильник на час.

Залить желатин 50 мл кипятка и дать немного остыть (или еще поставить на водяную баню, помешивая, до полного растворения). В кухонном комбайне измельчить творог до образования однородной творожной массы.

Взбить миксером полученную творожную массу, сливки и сахар. В зависимости от вкусовых предпочтений можете увеличить или уменьшить количество сахара.

Добавить заранее подготовленный желатин, сок одного лимона и ванилин. Хорошо взбить! Выложить полученную массу на ранее подготовленную основу и поставить в холодильник на час.

Теперь тонко нарезать клубнику и покрыть ею всю поверхность чизкейка, залить клубничным желе. После чего поставить чизкейк на час в холодильник, через час он уже будет готов.

Когда лень идти за сыром, то всегда быстрее достать творог)

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
galya76

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

adnane2005

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

katya95

Приготовила вкусно

tirorillu

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Ксюша Кунчис

Вкуснятина

ofedgad1981

Замечательный рецепт. Думаю, любителям творожного чизкейка с абрикосами должно понравится.

irisha95

Сейчас буду готовить это чудо:)

Леднёва Ника

Я с дочкой делаем творожный чизкейк с клубникой. Довольно вкусно выходит :)

sikora_72

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

Нуянзина Татьяна

Сделала творожный чизкейк с клубникой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

toma82

Интересный рецепт, надо будет испробовать

margarita

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

lashuner1992

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Баева Алеся

Шикарный рецепт творожного чизкейка с клубникой!
Приготовила мужу на день варенья!

mamonenkova_70

А что вы нашли в творожном чизкейке с клубникой??? Мне, например, не очень понравилось:(

shenkaretskaya_72

Вчера был день творожного чизкейка с клубникой.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

kuppar_83

Приготовила творожный чизкейк с клубникой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!