Творожный чизкейк с клюквой

Как приготовить творожный чизкейк с клюквой
Фотография творожного чизкейка с клюквой
Время подготовки 3 ч
Общее время 1 ч 20 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 148 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • основа:
  • печенье 350 г
  • масло сливочное 150 г
  • мед 2 ст.л.
  • начинка:
  • творог 500 г
  • сметана жирная 250 г
  • мед 100 г
  • яйца 2 шт.
  • ваниль
  • соус:
  • клюква 400 г
  • мед 80 г
  • крахмал кукурузный 1 ст.л.
  • лимон 1 шт.
  • ванилиь
  • вода 60 мл

Готовим творожный чизкейк с клюквой

Основа. Растопить масло с медом. Печенье измельчить в мелкую крошку. Смешать все в однородную массу.

Выложить в разъемную форму (у меня 22 см). Утрамбовать очень хорошо. Я использую для этого картофелемялку. Поставить пока в холодильник.

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Духовку разогреть до 175. В комбайн сложить: яйца, творог, сметану, ваниль, мед. Прокрутить в однородную массу.

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Перелить начинку на основу, поставить в духовку на 1 час. Пирог не вынимать из формы и остудить до комнатной температуры. Убрать в холодильник часа на 3 минимум.

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Соус. Ингредиенты для соуса сложить в сотейник, довести до кипения, варить 10-15 минут. Снять с огня, остудить.

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Подавать чизкейк с соусом. Приятного аппетита!

Рецепт творожного чизкейка с клюквой

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
yasya80

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

nyutka

Вкусно как у мамы!

esoni1991

Творожный чизкейк с клюквой просто вкусняшка!!!

Зузуля Джульетта

Отличная тема:) уже в закладке.

Одегнал Мэри

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Дорохина Лида

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить творожный чизкейк с клюквой.

marianna

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила http://luera.ru/vypechka/chizkeiki/tvorozhny-chizkeik-s-abrikosami, мужу очень понравилось.

kuradom

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Василиса Суслов

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

fonomyead1988

Ух ты! Как красиво и просто!

eraterore

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

Анюша Белова

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

anastasiya83

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Вариченко Зинка

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

pelekh_71

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

yaroslava70

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила творожный чизкейк с клюквой на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Инга Кузя

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

yulyasha82

Пошла пробовать…)))))

diana85

Нежно и оригинально!
спасибо, udovika_85!

antonina89

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!