Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 538 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Готовим тесто. Мягкое сливочное масло и 6 ст. л. сахара растереть.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки положить в глубокую емкость и поставить в холодильник (они понадобятся для крема), а желтки добавить к растертому маслу и перемешать.
Добавить муку и тщательно вымешать ложкой. Сформировать тесто в колобок (чтобы тесто не прилипало к рукам смажьте их подсолнечным маслом).
Тесто выложить в форму, руками распределить тесто по дну и сформировать бортики примерно 2 см по высоте. Поставить форму с тестом в холодильник на 15-20 минут.
Готовим творожный крем. К творогу добавить 6 ст. л. сахара, растереть.
Белки достать из холодильника, взбить в течение 5 минут до воздушной массы.
Добавить белки к творогу, аккуратно перемешать.
С размороженной вишни слить всю жидкость и слегка отжать саму вишню.
В форму с тестом выложить вишню, посыпать 1 ст. л. сахара, можно добавить ванилин, или другие приправы, по вкусу, а для того чтобы вишня меньше давала сок можно добавить немного крахмала (1 ст. л.).
Сверху выложить крем, аккуратно разровнять ложкой.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Ух ты! Как красиво и просто!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Света, спасибо за новый вариант чизкейка с вишней.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень интересная ссылка о лимонном чизкейке.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Света, ты сама их придумала рецепт чизкейка с вишней?
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чизкейк с вишней.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили чизкейк с вишней.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк с вишней,легко и просто.
Искренне спасибо, Света.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.