Капкейки с облепихой
Вкусные простые кексы (капкейки) с облепихой. Готовятся ооочень быстро, получаются вкусными и сытными. Крем творожный и получается полезным. Дома была облепиха, и вот решила поэкспериментировать. Приятного чаепития, дорогие! p.s.: облепихи всего возьмите грамм 200 и оттуда несколько ложек просто отнимите для крема.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 655 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Творожные кексы.
Ингредиенты
- творог 5% - 180 г
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- облепиха замороженная - 3 ст.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- яйца куриные - 3 шт.
- облепиха замороженная - 200 г
- пшеничная мука - 180 г
Готовим капкейки с облепихой
Облепиху перетереть или пюрировать блендером, через сито отделить от косточек, получится яркая жидкость. От этой жидкости несколько ложек отделить для крема, а остальное в тесто. Тесто: масло комнатной температуры взбить с сахаром, добавить по 1 яйцу, взбивая каждый раз тщательно. Добавить облепиху. Муку смешать с разрыхлителем. Вмешать уже обычной ложкой в тесто. Распределить тесто по формочкам и выпекать при 180 градусах минут 15. Готовность проверять зубочисткой.
Для крема лучше брать творог в пачках. У него структура однородная и для крема более подходящая. А можно взять и творожный сыр. Крем: пюрировать или перемешать до однородности творог, облепиху и сахарную пудру по вкусу (смотрите, как вам нравится на сладость, не добавляйте сразу много).
Выходит 10-12 кексов, в зависимости от размера формочек. Остывшие кексы украсить кремом. Делается все быстро, главное дать кексам чуть-чуть остыть, чтобы крем не поплыл.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ольга, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик капкейков с облепихой
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Капкейки с облепихой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за капкейки с облепихой:)))
И от меня вот ссылка на летние капкейки с запеченными ягодами.
Отлична идея!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Капкейки с облепихой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.