Простейший рецепт идеального кекса в хлебопечке - читай и запоминай!
У меня не всегда получался вкусный кекс в хлебопечке. Хлеб восхитительный, булки вкуснейшие, а вот кекс. Но мне подсказали один секрет в процессе приготовления и теперь мне все нравится!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 309 кКал. Нам понадобится Хлебопечка.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Простые рецепты, Шоколадные кексы, Рецепты для хлебопечки, Кексы на кефире.
Самый основной секрет этого кекса - это то, что ингредиенты смешиваются отдельно, а только процесс выпечки происходит посредством хлебопечки. Ведь хлебопечка не в силах взбить жидкие продукты до получения гладенькой, однородной массы.
Взбиваем миксером в глубокой миске яйца с сахаром до получения пышной и однородной, почти белой массы.
Добавляем кефир и еще раз хорошенько взбиваем.
Не переставая взбивать, добавляем растопленный и остуженный маргарин и взбиваем до тех пор, пока ингредиенты не соединятся в блестящую массу.
Просеиваем муку, перемешиваем ее с разрыхлителем.
Частями вводим муку в жидкую массу и снова тщательно взбиваем.
Крошим шоколад и тоже вводим в тесто.
Вливаем тесто в чашу хлебопечки и выставляем режим "Выпечка". В разных хлебопечках его длительность разная: для выпекания этого кекса нужно будет порядка 70 минут. Готовый кекс остужаем и нарезаем порционными кусками.
Подавать кекс можно со свежим соком, компотом или чаем, посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали кекс на кефире в хлебопечке.
Scherbakova_93, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Просто фантастика!!!
наконец кекс на кефире в хлебопечке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, scherbakova_93!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
А вот ссылочка на рецепт бананового кекса.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Scherbakova_93, спасибо вам огромное!!!
кекс на кефире в хлебопечке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Scherbakova_93, ты сама их придумала рецепт кекса на кефире в хлебопечке?