Кекс в формочках на кефире
Кексы на кефире можно легко приготовить в порционных формочках. Они получаются очень нежными и мягкими. Такая выпечка остается свежей долгое время. Ее удобно брать с собой на работу, в школу.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 369 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, полдник, на полдник, на десерт.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Кексы на кефире.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 250 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Соль — 1 Щепотка
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 125 г
- Сахарная пудра — По вкусу (Для посыпки)
Готовим кекс в формочках на кефире
В стеклянную миску с высокими бортиками всыпьте сахар и вбейте сырые куриные яйца. Затем тщательно взбейте все венчиком до однородности.
Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке. Дайте ему остыть, затем введите его тонкой струйкой к яйцам с сахаром, не переставая их взбивать.
В полученную смесь влейте кефир. Снова все перемешайте при помощи венчика.
В отдельную чистую посуду с высокими бортиками просейте несколько раз через сито муку. Затем добавьте к ней разрыхлитель или соду, а также соль.
Добавьте сухие ингредиенты в миску к остальным. Затем все тщательно перемешайте ложкой, чтобы не осталось комочков.
Получившееся тесто разлейте по силиконовым формочкам для кексов. Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее формочки и выпекайте блюдо тридцать-тридцать пять минут. Готовые кексы остудите, достаньте из формочек и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить вкусные кексы, сделайте для них простое тесто на кефире. Оно должно напоминать по консистенции сметану. Очень удобно выпекать кексы в специальных силиконовых формочках. Подавать выпечку можно с сахарной пудрой или же полив вареньем из фруктов или ягод. Чтобы узнать, как приготовить кекс в формочках на кефире, прочтите данный рецепт.
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот кекс в формочках на кефире.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Вита, замечательный рецепт кекса в формочках на кефире!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Обалденно:)
спасибо за идейку кекса в формочках на кефире.
Сижу сейчас, доедаю кекс в формочках на кефире.
Очень вкусно, мне понравилось.
Добавила в закладки банановый кекс, чтобы потом не искать.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Вита большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала кекс в формочках на кефире — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит кекс в формочках на кефире, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от кекс в формочках на кефире.
СПАСИБОЧКИ!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Мой любимый человек очень любит кекс в формочках на кефире и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Вита, рецепт замечательный, спасибо!
Делала кекс в формочках на кефире на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Кекс в формочках на кефире выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)