Леопардовый кекс готовится по типу своего собрата кекса Зебра. Отличается только техникой выкладывания звериного узора. В отличие от полосатого кекса Зебра, мой кекс в леопардовых пятнышках)
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 558 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Домашние кексы.
Для приготовления леопардового кекса подготовить необходимые продукты: муку, соль, яйца, сливочное масло, ванильный сироп, крахмал, какао порошок, разрыхлитель, сахар.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром. По одному ввести яйца, продолжая взбивать. Добавить ванильный экстракт.
Муку соединить с солью, крахмалом и разрыхлителем. Просеять. Отложить в отдельную миску 2,5 ст. л. муки.
Соединить масляно-яичную смесь с мукой. Замесить тесто.
Разделить тесто на три неравные части. В 80 г белого теста добавить 0,25 ст. л. какао и 0,5 ст. л. муки. В 150 г теста добавить 2 ст. л. какао. В оставшееся белое тесто добавить 2 ст. л. муки. Разложить все три цвета по пакетам. Срезать у пакетов уголки.
Форму для выпечки (диаметр 20 см) смазать подсолнечным маслом, слегка присыпать мукой. Излишки муки стряхнуть. Выложить тесто кругами, чередуя белый цвет и темно-шоколадный. Поверх темного цвета нанести тонкую линию из светлого шоколадного теста. Закрыть эту линию слоем темного шоколадного теста.
Всю поверхность покрыть слоем белого теста. И снова оформить белые и темно-шоколадные полоски, только в шахматном порядке к нижнему слою. На темные полосы снова нанести светлые шоколадные полоски. Закрыть их слоем темного шоколадного теста и завершить слоем белого теста.
Выпекать кекс в духовке при 180 C минут 30. Готовность проверить лучинкой.
Комментарии к рецепту
Gapapolya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Леопардового кекса просто супер, мои гости все были в восторге!!! gapapolya, спасибо!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Рецепт леопардового кекса очень вкусный. Так же часто готовлю кекс с творогом.
Gapapolya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Очень своевременно выставлен рецепт. gapapolya, Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить леопардовый кекс.
О результате напишу позже.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Gapapolya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вкуснятина
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта леопардовый кекс!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!