Кекс на кефире с вареньем
Удивительно простой и очень вкусный кекс на кефире с вареньем в домашних условиях станет отличным вариантом для десерта в семейном кругу или чаепития с друзьями. При желании его можно украсить кремом.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 339 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на обед, на ужин, для детей, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Рецепты на ужин, Легкие рецепты, Кексы на кефире.
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 150-200 г
- Кефир — 250 мл
- Варенье — 100 г
- Мука — 500-550 г
- Соль — 1 Щепотка
- Сода — 1 Щепотка
Готовим кекс на кефире с вареньем
Первым делом нужно вбить в мисочку яйца.
2. Затем добавить сахар и щепотку соли. Взбить массу до однородности, но делать крепкую пену не нужно.
3. Влить кефир и добавить варенье. Использовать в рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем можно абсолютно все, что есть под рукой. В данном случае это слива.
4. Активно перемешать все, добавив соду или разрыхлитель.
5. Всыпать в мисочку просеянную муку и начать замешивать тесто.
6. Тесто должно получиться не крутым, без комочков. От варенья будет зависеть и цвет готового кекса.
7. Подготовить форму для кекса, предварительно смазав ее сливочным или растительным маслом. Вылить тесто и отправить форму в разогретую духовку.
8. Выпекается кекс на кефире с вареньем в домашних условиях около 45-55 минут. Проверить готовность можно зубочисткой или спичкой, например. Когда кекс готов, его нужно аккуратно вынуть из формы и остудить как следует. Затем нарезать порционными кусочками и можно дегустировать.
Видео инструкция рецепта
Рецепт приготовления кекса на кефире с вареньем подойдет для занятых хозяек, которые любят выпечку на быструю руку. Такой десерт придется по вкусу не только взрослым, но и детям. При желании его можно также дополнить сухофруктами или цукатами, например.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать
Viktoriya72, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
кекс на кефире с вареньем — вкуснятина!
Кекс на кефире с вареньем выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
У меня получилось прям как на фотографии:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Кекс на кефире с вареньем это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать http://luera.ru/vypechka/keksy/bananovy-keks.
Вкуснятина, обожаю кекс на кефире с вареньем
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, viktoriya72 :)
Viktoriya72, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Потрясающий рецепт кекса на кефире с вареньем!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!