Винный кекс с виноградом
Рецепт из старого журнала, решила проверить, и не пожалела ни капли! Сказать, что он вкусный это ничего не сказать! Очень нежный, однородной структуры, тает во рту. По вкусу очень напоминает покупной кекс из детства Столичный. Пеку его теперь регулярно, пока пора винограда. Для этого кекса лучше всего подходит виноград без косточек. Угощайтесь.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 173 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Простые кексы.
Ингредиенты
- вино белое сладкое - 100 мл
- мука - 2 стак.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сахар - 200 г
- соль - 1 щепотка
- куркума - 1 щепотка
- яйца куриные - 4 шт.
- виноград без косточек - 1 горсть
- сливочное масло - 250 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- манная крупа - 1 ст.л.
- сахарная пудра - 3 ст.л.
Готовим винный кекс с виноградом
Размягченное сливочное масло добела растереть с сахаром.
Взбить яйца со щепоткой соли и щепоткой куркумы.
Тонкой струйкой медленно влить яйца, продолжая взбивать в масляную смесь. Взбивать до однородной массы (на медленной скорости у меня заняло минут 5). Муку просеять и соединить с разрыхлителем и постепенно соединить с яично-масляной смесью. Добавить вино, немного взбить.
Добавить виноград, перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой.
Влить смесь в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке 50 55 минут (в зависимости от размера формы). Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить легко и быть сухой. Остудить в форме.
Готовый кекс полить глазурью (по желанию) или присыпать сахарной пудрой.
Готово!
А вот в разрезе. Наливаем чай и зовем всех за стол! Угощайтесь.
Комментарии к рецепту
Zinka74, спасибо большое, за вкусный превкусный винный кекс с виноградом!!!
Выглядит очень аппетитно
Делала винный кекс с виноградом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Можете прокомментировать стамбульский кекс?
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь винный кекс с виноградом периодически готовим!!!)
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит винный кекс с виноградом.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим винный кекс с виноградом, спасибо огромное за рецептик!!!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Zinka74, это просто волшебный рецепт винного кекса с виноградом!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Блюдо просто супер, готовила винный кекс с виноградом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Zinka74, замечательный рецепт винного кекса с виноградом!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Винный кекс с виноградом выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Я приготовила винный кекс с виноградом для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А винный кекс с виноградом не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Zinka74, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила винный кекс с виноградом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!