Кекс с корицей на кефире
Очень вкусный кекс, нежный и не сухой, с ароматом корицы. По этому рецепту у вас получится 1 большой кекс (если у вас есть большая форма для кекса) или 2 маленьких в форме для хлеба 20 х 10 см. Можно сделать как пирог в круглой разъемной форме.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно тридцать две порции. Готовое блюдо содержит около 290 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Кексы с орехами, Кексы на кефире.
Ингредиенты
- 4 стак. муки
- 2 ч.л. соды
- 1 ч.л. соли
- 0.5 стак. растительного масла
- 2.5 стак. сахара
- 2 стак. кефира
- 2 яйца
- 1 ст.л. корицы
- 1 ст.л. мелко нарубленных грецких орехов
Готовим кекс с корицей на кефире
В большой миске смешайте муку, соду и соль. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца, добавьте растительное масло, 1.5 стакана сахара и кефир. Перемешайте. Добавьте эту смесь в муку, перемешайте до однородного состояния, не более.
Смажьте форму для выпечки - можно использовать разъемную круглую форму 25 см, форму для кекса с отверстием в центре или 2 формы для хлеба 20 х 10 см. Выложите в форму ПОЛОВИНУ теста.
Смешайте остальной сахар (1 стакан) и 1 ст. л. корицы, рассыпьте ПОЛОВИНУ этой смеси поверх теста, сверху выложите вторую половину теста и посыпьте второй половиной сахара с корицей. Опустите в тесто нож и несколько раз проверните им в тесте, чтобы создать мраморный эффект (необязательно). Посыпьте сверху орешками.
Выпекайте при 180 С 45-55 минут или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить сухой. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед тем, как вынуть из формы.
Комментарии к рецепту
Ralang1974, умничка!
Какой аппетитный рецептик кекса с корицей на кефире сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
А я всегда готовлю с ralang1974 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Готовила вчера кекса с корицей на кефире по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но кекс с корицей на кефире, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Рецептик кекса с корицей на кефире прямо специально для меня.
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для кекса с творогом.
Буду к вам заходить чаще.
Сегодня первый раз готовила кекс с корицей на кефире.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кекса с корицей на кефире.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Я давненько поглядываю на кекса с корицей на кефире — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Я уже сделала кекс с корицей на кефире.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Кекс с корицей на кефире готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать кекс с корицей на кефире на её день рождения:)))
ralang1974, огромное спасибо за ваши рецепты!!