Творожные кексы с курагой
Кексы с творогом и курагой выходят очень вкусными, чем-то напоминают пасхальную выпечку.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 313 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов, Творожные кексы.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Сахар - 180 г
- Яйца куриные - 3 шт.
- Йогурт густой - 100 г
- Творог - 200 г
- Мука пшеничная - 310 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Курага - 100 г
Готовим творожные кексы с курагой
Мне очень нравится творожная выпечка! Она всегда получается очень вкусной, с приятной текстурой.
Творожные кексы с курагой, что я хочу вам предложить, очень мне напоминают пасхальную выпечку. Попробуйте, вам точно понравится!
Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Все будет зависеть от густоты йогурта и консистенции творога!
Для приготовления творожных кексов с курагой подготовим продукты по списку.
Масло должно быть комнатной температуры.
Растираем его с сахаром, ванилином и солью. Удобно это делать венчиком.
По одному добавим куриные яйца, тщательно перетирая смесь после каждого.
Затем очередь творога и йогурта.
И вновь работаем венчиком. Смесь получится очень гладкой и приятной.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Тут уже венчик нам не помощник. Вооружаемся ложкой.
Тесто получится достаточно липким, но воздушным.
Добавим нарезанную курагу. Перемешиваем.
Выкладываем полученное тесто в форму.
В тесте достаточно много сливочного масла, поэтому смазывать форму дополнительно не вижу смысла.
Выпекаем кексы с творогом и курагой в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
Проверка на сухую лучину обязательна!
Творожные кексы с курагой готовы.
Вынимаем их из формы и полностью остужаем на решетке.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Девочки, творожные кексы с курагой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ох, какая вкуснятина!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожных кексов с курагой ещё не пробовала:D
Когда в первый раз попробовала творожные кексы с курагой, мне не понравилось.
Увидев рецепт творожных кексов с курагой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!