Всем привет. Сегодня я к Вам с хлебушком! Хлеб очень вкусный. воздушный мягкий мякиш и молочно - сливочный аромат! Состав на 1 буханку:
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 253 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба
Молоко вскипятить, добавить масло и перемешать до полного растворения. Влить воду, перемешать. Жидкость должна быть теплой, но не горячей.
Смешать просеянную муку, сахар, соль и дрожжи.
Влить жидкость в чашу, насыпать сверху сухие ингредиенты и тщательно перемешать. Дать постоять 10 минут. Затем выложить тесто на стол и хорошо вымесить руками в течении 10 - 15 минут. Скатать тесто в колобок, выложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть пленкой.
и дать подойти 1,5 часа (с одной обминкой в середине подхода).
Подошедшее тесто обмять, разделить на 3 части и скатать в колобки, уложить на стол швом вниз, накрыть и дать постоять 5 минут.
Затем колобок перевернуть швом вверх, раскатать скалкой.
сложить втрое по длинной стороне, еще раз пройтись скалкой.
и свернуть рулетом.
Выложить рулетики в форму, накрыть пленкой.
Расстойка 45 - 60 минут. Перед выпечкой смазать молоком и присыпать мукой.
Выпекать 35 минут при t 190С с паром. Готовый хлеб остудить на решетке.
Отличный хлеб получился!
Комментарии к рецепту
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Уже второй раз белый хлеб на молоке делаю.
Просто восхитительно.
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Недавно готовила пшеничный хлеб на молоке luera.ru/vypechka/khleb/pshenichny-khleb-na-moloke, так мне даже не осталось)
Белый хлеб на молоке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Супер задумка - буду заглядывать!
Ovoras1971, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за рецепт белого хлеба на молоке.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю белый хлеб на молоке
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
В общем, супер!!!
ovoras1971-волшебница!!!
Увидев рецепт белого хлеба на молоке и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!