Name: ирландский хлеб на соде
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: кефир - 450 г; мука с отрубями - 500 г; семечки подсолнуха - 50 г; сода - 1 ч.л.; соль - 1 ч.л.

4 отзыва

Фотография ирландского хлеба на соде

Общее время 45 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 1132 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Аня

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1132 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт хлеба

Ингредиенты

кефир - 450 г
мука с отрубями - 500 г
семечки подсолнуха - 50 г
сода - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Готовим ирландский хлеб на соде

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Муку просеять, вернуть в нее отруби, которые остались в сите, добавить соду, соль и все перемешать.

Влить кефир и замесить тесто. 3. Семена подсолнуха слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке. 4. Добавить в тесто все семечки, еще раз вымесить. 5. Присыпать мукой форму для выпечки (или противень), выложить в нее тесто, сформировав круглую буханку. 6. Сделать на тесте глубокий надрез крест-накрест, присыпать мукой и выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут.