Name: быстрые оладьи на сухих дрожжах
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Кефир — 1 стак.; Мука — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соль, сахар — По вкусу

13 отзывов

Как приготовить быстрые оладьи на сухих дрожжах

Фотография быстрых оладий на сухих дрожжах

Общее время 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 170 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Татьяна Белоцерковец

Предлагаю вам рецепт, как приготовить быстрые оладьи на сухих дрожжах: блюдо, которое идеально для завтрака, ужина или полдника, если подать его с вареньем или сгущенкой! Смотрите и записывайте.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 170 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник.

Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки, Оладьи на кефире, Оладьи на дрожжах.

Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч.л.
Кефир — 1 стак.
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 1 ст.л.
Соль, сахар — По вкусу

Готовим быстрые оладьи на сухих дрожжах

Подготовьте ингредиенты.

Приготовьте опару: смешайте сухие дрожжи с кефиром, добавьте муку, а также чайную ложку сахара. Перемешайте все хорошенько, оставьте минут на 15-20.

Опара подошла, теперь можете добавить в нее масло растительное и яйцо. Посолите, добавьте еще сахара по вкусу.

Есть два варианта: приступите сразу к жарке, или дайте настоятся тесту, тогда оладьи будут более пышными и нежными. Я даю постоять минут 10-15. Потом разогрейте сковороду, налейте немного масла, выкладывайте по столовой ложке теста и жарьте с каждой стороны по 2-3 минуты. Огонь пусть лучше будет средний.

Готовые быстрые оладьи на сухих дрожжах получаются очень пышными и вкусными. Подавать их можно со сметаной, вареньем, сгущенкой или глазурью.

Вот, например, оладьи с глазурью. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Оладьи вы можете приготовить на кефире или ряженке. Также для приготовления быстрых оладий на сухих дрожжах вы можете добавить в тесто изюм или кусочки яблок. Тогда блюдо станет более оригинальным. Жарить оладьи советую в небольшом количестве масла, чтобы они не были сильно жирными.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

Рейтинг рецепта

chuchina_86

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

Кандалинцева Аня

Очень довольна быстрыми оладьями на сухих дрожжах! Благодарю за рецепт.

zhenya87

Татьяна!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Баева Алеся

Мы тоже недавно первый раз делали быстрые оладьи на сухих дрожжах. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ulilen

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Катарина Ямашкина

Татьяна, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

and032

Вот еще ссылочка на http://luera.ru/vypechka/oladyi/oladushki-pyshnye-bez-yaits-na-drozhzhakh.

Подкапова Танюша

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

surovtseva_86

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

zel_83

Иду пробовать…

toma87

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

София Лагода

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

korenkova_87

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!