Оладьи без яиц на кефире
Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить оладьи без яиц на кефире. Это блюдо отлично подойдет для завтрака и просто станет вашей палочкой-выручалочкой в любое время:)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 196 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на завтрак, полдник, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Классические рецепты, Оладьи из муки, Оладьи на кефире, Оладьи на сметане.
Ингредиенты
- Сметана — 50 г
- Сахар — 75 г
- Кефир — 400 мл
- Вода — 100 мл
- Сода — 5 г
- Соль — 1 Щепотка
- Лимонная кислота — 3 г
- Мука — 2 стак.
- Растительное масло — 2-3 ст.л. (для жарки)
Готовим оладьи без яиц на кефире
Приготовление оладушек без яиц начинаем с того, что смешиваем в отдельной емкости сметану, соль и сахар. Аккуратно все перемешиваем, затем добавляем кефир.
Муку предварительно просеиваем, затем добавляем к тесту вместе с содой и лимонной кислотой.
Замешиваем тесто венчиком либо миксером до тех пор, пока оно не станет однородным. В ходе приготовления доливайте горячую воду, чтобы регулировать густоту. Оставляем тесто на 10 минут, чтобы оно подошло.
На раскаленную сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и начинаем обжаривать оладьи. Обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки.
Готовые оладьи переложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишка жира и ву а ля! Оладьи без яиц на кефире готовы, приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Теперь и вы знаете, как приготовить вкуснейшие оладьи в домашних условиях без яиц. Оладушки нежные, сочные и очень-очень вкусные! Прекрасно подходят к чаю и нравятся детям. Я люблю делать их на завтрак и на обед. Подаю со сметаной либо с джемом. Домашние уплетают за обе щеки:)
Комментарии к рецепту
Ольга!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила оладьи без яиц на кефире, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Ольга спасибо вам огромное!
Спасибо большое за рецепт, Ольга.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Попробовали сегодня оладьи без яиц на кефире, просто класс!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Однозначно в закладки, как и рецепт кабачковых оладий на кефире.
Спасибо за рецепт, готовила оладьи без яиц на кефире на день рождения сестры
Всем понравилось
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Оладьи без яиц на кефире просто вкусняшка!!!
Очень вкусно! Люблю оладьи без яиц на кефире!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Нямка нямнямка…
Ольга, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))