Пышные оладьи на кефире и соде
Пышные оладушки на кефире и соде приготовить очень просто, причем из самых доступных продуктов. Попробуйте!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 108 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Оладьи из муки, Оладьи на кефире, Пышные оладьи.
Ингредиенты
- Кефир (2,5 %, теплый) - 150 мл
- Мука пшеничная в/с - 160 г
- Яйцо (комнатной температуры) - 1 шт.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - небольшая щепотка
- Ванилин - на кончике ножа
- Растительное масло - для обжаривания
Готовим пышные оладьи на кефире и соде
Румяные пышные оладьи любят и взрослые, и дети, потому что это прекрасный завтрак или полдник. Причем побаловать своих родных быстрым и вкусным десертом совсем нетрудно, главное, выбрать подходящий рецепт. Предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире и соде.
Подготовим необходимые продукты.
В миску вбиваем яйцо, взбиваем миксером или венчиком.
Вливаем теплый кефир, перемешиваем.
Всыпаем сахар, соль и ванилин, перемешиваем.
Во вторую миску просеиваем муку, добавляем соду и хорошо перемешиваем.
Возможно, вам понадобится меньшее количество муки, поэтому в миску с яично-кефирной смесью всыпаем ее постепенно.
Замешиваем гладкое, однородное тесто без комочков и оставляем его в покое на 10-15 минут.
В сковороду наливаем достаточное количество масла, хорошо разогреваем, затем огонь убавляем до умеренного. Тесто больше не перемешиваем! Столовой ложкой зачерпываем тесто с края миски и выкладываем на сковороду. Обжариваем с двух сторон до характерного румянца. Обязательно проверяйте оладьи на пропек теста, и если вас все устраивает, то продолжайте выпекать дальше.
Свежевыпеченные оладьи выкладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Пышные оладьи на кефире на соде подаем сразу на стол. В качестве дополнения к оладьям можно выбрать мед, сгущенку, сметану или варенье.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо sedou1977, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
А у меня пышные оладьи на соде без дрожжей всегда получается вкусно!!!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Sedou1977, спасибо огромное за рецепт пышных оладий на кефире и соде!
делаю уже 5-й раз!
Sedou1977, рецепт замечательный! Спасибо!
Когда в первый раз попробовала пышные оладьи на кефире и соде, мне не понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за пышные оладьи на кефире и соде!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить пышные оладьи на кефире и соде…
Все, начну прямо сегодня!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пышные оладьи на кефире и соде в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Вкусняша, вкусняша!!!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень понравился состав пышных оладий на кефире и соде, все отлично должно сочетаться!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.