Оладьи из кабачков и моркови
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 91 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий, Легкие рецепты, Классические рецепты, Куриные оладьи, Оладьи из кабачков.
Ингредиенты
- Кабачки 3
- Морковь 1
- Яйцо куриное 2
- Соль
- Перец
- Зелень
- Оливковое масло для жарки
Готовим оладьи из кабачков и моркови
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. В глубокую миску разбить яйца, немного поперчить и слегка взболтать вилкой или венчиком. Добавить укроп и еще раз слегка взбить яичную массу.
Кабачок вымыть, обсушить и натереть на крупной терке. Если кабачок не молодой - обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена. Морковь почистить и натереть на крупной терке. Добавить натертый кабачок и морковь к яичной массе и перемешать.
На разогретую сковороду с олтвковым маслом выкладывать ложкой кабачковую массу небольшими горками. Слегка прижать оладьи лопаткой или ложкой, делая их плоскими, и придавая желаемую форму.
Обжарить оладьи на среднем огне 1-2 минуты до румяной корочки. Перевернуть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить еще 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Приятного аппетита!)
Рецепт "Оладьи из кабачков и моркови" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду оладьи из кабачков и моркови.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на оладьи из кабачков и моркови, если бы не доверяла рецептам Багичева на все 100%.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт luera.ru/vypechka/oladyi/oladyi-iz-kabachkov-zapechennye-v-dukhovke.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Багичева, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Багичева, замечательный рецепт оладий из кабачков и моркови!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Багичева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно оладьи из кабачков и моркови будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Для оладий из кабачков и моркови вроде не сложно, можно попробовать.