Name: мексиканское анисовое печенье
Total time: 50 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Мексиканская кухня
Ingredients: Маргарин 2,5 стак.; Сахар 1 стак.; Анис (бадьян) 2 ч.л.; Апельсиновый сок 50 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 6 стак.; Разрыхлитель 1 столовая ложка; Винный камень 1/2 чайной ложки; Соль по вкусу

9 отзывов

Как приготовить мексиканское анисовое печенье

Фотография мексиканского анисового печенья

Общее время 50 мин

Рецепт на 12 порций

Калорий 816 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

siupritel

Простой рецепт мексиканской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 816 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.

Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Печенье на маргарине, Сладкое печенье.

Ингредиенты

Маргарин 2,5 стак.
Сахар 1 стак.
Анис (бадьян) 2 ч.л.
Апельсиновый сок 50 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Пшеничная мука 6 стак.
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Винный камень 1/2 чайной ложки
Соль по вкусу

Готовим мексиканское анисовое печенье

Растопленный остывший маргарин взбить с сахаром и анисом до получения кремообразной массы. По одному ввести яйца, постоянно взбивая. Затем влить апельсиновый сок и продолжать взбивать.

Перемешать муку с разрыхлителем, винным камнем и солью. Полученную смесь постепенно ввести в ранее приготовленную массу и замесить тесто.

На слегка присыпанной мукой поверхности вымесить тесто, придать ему форму валика, завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 175С. Валик теста разделить пополам и одну половину раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1,5 см. С помощью фигурной формочки вырезать печенье. То же самое повторить с оставшимся тестом.

Выпекать печенье на застеленном пергаментной бумагой противне 5-8 минут.