Мягкое апельсиновое печенье
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 703 кКал. Нам понадобится Блендер, Скалка, Нож керамический.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Печенье на сметане.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 3 столовые ложки
- Соль щепотка
- Апельсины 1 шт.
- Сода 1/2 чайной ложки
- Сахар 80 г
- Крахмал 1 столовая ложка
Готовим мягкое апельсиновое печенье
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, яйцо, соду, соль, муку, все тщательно перемешать, замешанное тесто завернуть в пленку пищевую и положить в холодильник (пока готовите начинку).
Для начинки апельсин разрезать по долькам, вынуть косточки, в блендере взбить с кожурой, сахаром и крахмалом.
Тесто достать, раскатать довольно тонко, выложить начинку, разровнять, завернуть в рулет, рулет готовый положить на время в холодильник (я не убирала готовый рулет в холодильник).
Достать, нарезать кусочками по 3 см, выложить на противень, смазанный сливочным маслом (я выпекала на силиконовым коврике). Выпекать в духовке при температуре 220 градусов около 15-20 минут.
Комментарии к рецепту
Спасибо Диана за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Диана, спасибо за рецепт! Очень люблю мягкое апельсиновое печенье!