Это не просто печенье, а великолепный рецепт печенья топленого молоко

4 отзыва

Фотография печенья топленого молоко

Общее время 30 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 407 кКал

Уровень сложности Несложный

Рецепт от:

engangofr

Ароматное печенье Топленое молоко можно приготовить по этому простому рецепту в домашних условиях. Результат будет очень похож на магазинное печенье, но домашний вариант не такой рассыпчатый и менее вредный.

Несложный рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 407 кКал. Повод приготовления этого рецепта: перекус, десерт. Блюдо мы будем в духовке.

Входит в коллекцию: Несложный рецепт печенья, Простое печенье.

Ингредиенты

650 г муки
200 г сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
70-80 г майонеза
10 г ванильного сахара
15 г разрыхлителя
ароматизатор "Топленое молоко" - по вкусу

Готовим печенье топленое молоко

Сливочное масло вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Половину муки просеять через сито вместе с разрыхлителем, размешать.

Взбить подтаявшее сливочное масло миксером, тонкой струйкой всыпать сахар с ванильным сахаром и смешивать еще 2-3 минуты на высокой скорости. К пышной кремовой массе подмешать просеянную муку с разрыхлителем, выложить на стол, присыпанный мукой и еще раз вымесить.

В отдельной миске соединить сырые яйца с майонезом и взбить венчиком до однородности. Подмешать яичную смесь и ароматизатор "Топленое молоко" (дозировку смотреть на упаковке) к тесту, просеять через сито оставшуюся муку и вымесить однородное мягкое тесто.

Духовку разогреть до 180С, противень застелить пергаментной бумагой. Тесто раскатать в тонкий пласт около 2 мм толщиной и вырезать печенье стаканом или формочками для печенья. Переложить изделия на противень и отправить в разогретую духовку.

Выпекать песочное печенье Топленое молоко до золотистого цвета примерно 15 минут. Вынуть противень и оставить до полного остывания. Остывшее печенье с ароматом топленого молока подавать к столу, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!