Шоколадное печенье с кофе
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 617 кКал. Нам понадобится Миксер, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Красивые рецепты, Шоколадное печенье.
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Сахар 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Шоколад 100 г
- Пшеничная мука 150 г
- Растворимый кофе 2 ч.л.
- Какао-порошок 4 столовые ложки
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сахарная пудра по вкусу
Готовим шоколадное печенье с кофе
Миксером взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо и еще взбить.
К этой смеси добавить растопленный шоколад, взбить.
Смешать муку, кофе (сухой), какао, разрыхлитель и соль. Муки можно взять и меньше (100 г). Тогда тесто будет пожиже, а печенье при выпечке больше расплывется.
Соединить жидкую и сухую смеси. Тесто завернуть в пленку и положить на 30 минут в морозильник.
Затем от теста отрывать кусочки и скатывать шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик густо обвалять в сахарной пудре.
Противень застелить пергаментом и выложить печенье на расстоянии 5 см друг от друга.
Выпекать при 180 градусах 13-15 минут, не больше, чтобы не пересушить.
Комментарии к рецепту
Вкусно
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит шоколадное печенье с кофе.
Вкусно)) меня захвалили
Девочки, а как Вам такой рецепт?
печенье шоколадное с фисташками
Artsimeeva_94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту шоколадного печенья с кофе.
Получилась вкуснятина!
Вкуснятина неописуемая!!!