Печенье шоколадное с фисташками
В оригинале идет название шоколадное печенье спумони (спумони-итальянский застывший десерт, приготовленный из слоев мороженого, которое выкладывают в форму и замораживают).
Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно тридцать шесть порций. Готовое блюдо содержит около 94 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт печенья, Шоколадное печенье.
Ингредиенты
- сахар - ¾ стак.
- сахар коричневый - ¾ стак.
- яйца куриные крупные - 2 шт.
- ванильный экстракт - 1 ст.л.
- мука - 2 ½ стак.
- какао-порошок - ½ стак.
- сода - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- фисташки рубленые - 170 г
- вишня вяленая - 1 стак.
- шоколадные капли - 1 стак.
- сливки жирные - ¼ стак.
- сливочное масло - 113 г
Готовим печенье шоколадное с фисташками
Разогреть духовку до 180 С. Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Добавить яйца и ванильный экстракт. Сахар можно сократить, если вам сладко.
Отдельно смешать муку, какао, пищевую соду, соль. Добавить это в маслянную смесь и перемешать.
Добавить половину порции очищенных и порубленых фисташек, вяленую вишню 1 стакан, можно заменить на вяленую клюкву.
Перемешаь все. Тесто будет мягким и послушным.
Сформировать в небольшие шарики. Выложить на противень с бумагой для выпечки на расстояние друг от друга. Выпекать в разогретой духовке 10-12 мин
Приготовить шоколадную глазурь. Растопить на медленном огне, смешав шоколадные капли с жирными сливками.
Печенье выложить на решетку, дать остыть 2 минуты.
Полить с ложечки шоколадом или окунуть каждое печенье в шоколад.
Добавить сверху рубленые фисташки.
Подаем к чаю на завтрак или берем с собой на работу, в гости...
Комментарии к рецепту
Людмила, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих печенья шоколадного с фисташками он не ел.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо, Людмила, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Посмотрите здесь тоже про арахисовое печенье.
Людмила, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
печенье шоколадное с фисташками приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо Людмила, ты меня спасла!!!
Я делала печенье шоколадное с фисташками по рецепту Людмила, мне понравилось.
Даже брату, который печенье шоколадное с фисташками не любит,понравилось!
Людмила, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Людмила, сделала сегодня печенье шоколадное с фисташками.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали печенье шоколадное с фисташками.
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!