Яблочно-медовый пирог

Как приготовить яблочно-медовый пирог
Фотография яблочно-медового пирог
Общее время 70 мин
Рецепт на 21 порция
Калорий 336 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

Основа

  • яблоко среднее 4 шт.
  • лимон 1,5 шт.
  • пшеничная мука 350 г
  • щепотка соли
  • разрыхлитель 1,5 ч.л.
  • сливочное масло 150 г
  • сахар 200 г
  • яйца 2 шт.
  • молоко 170 мл
  • вишня 200 г
  • мёд 2 ст.л.

Готовим пирог с яблоками

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину, нарезаем на дольки. Поливаем соком половины лимона, чтобы не потемнели.

Готовим тесто. Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с 120 г размягченного сливочного масла, 150 г сахара и натертой цедрой половины лимона.

Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Поочередно добавляем в масляно-желтковую массу то мучную смесь, то молоко. После каждого раза хорошо перемешиваем.

Рецепт яблочно-медового пирог

Белки взбиваем в плотную пену, аккуратно смешиваем с тестом.

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму (у меня 26 см). Сверху кладем яблоки, вишню, нарезанное на маленькие кусочки оставшееся сливочное масло, посыпаем оставшимся сахаром.

Рецепт яблочно-медового пирог

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 45 минут. На готовность проверяем спичкой - из готового пирога она должна выходить сухой.

Пока печется пирог, готовим пропитку - в кастрюльке разогреваем мед с соком одного лимона. Поливаем этим сиропом горячий готовый пирог. Подаем теплым.

Рецепт яблочно-медового пирог

Приятного чаепития!

Рецепт яблочно-медового пирог

А это вам мой бонус - наглая усатая морда с загребущими лапами:)

Рецепт яблочно-медового пирог

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Бобылёва Варя

Панюкова, спасибо за прекрасный рецепт! яблочный пирог всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

Букша Лера

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Мелентеева Олеся

Попробовала приготовить яблочный пирог.
Супер!!!
Спасибо Панюкова!
Вы профи!

ofundinto

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пирог с яблоками.

Кира Иладий

Спасибо за рецепт, готовила яблочный пирог на день рождения сестры
Всем понравилось

tanechka74

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Лика Коробань

Последнее время увлеклась http://luera.ru/vypechka/pirogi/tykvenny-pirog, моим нравится.

powhic

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

heshela1981

Готовила вчера яблочного пирога по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

vladimirovna_97

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

lika

Спасибо за вкусный и красивый рецепт яблочного пирога!

expotr

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

seadluc

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь яблочный пирог периодически готовим!!!)

sidelnik_70

Для яблочного пирога вроде не сложно, можно попробовать.