Заливной пирог с картошкой на кефире
Вкус счастья! Невероятно аппетитно, просто и оригинально!
К этому рецепту подходит любая начинка. При желании можно сделать заливной пирог с капустой.
Главное достоинство такого блюда, как заливной пирог в том, что его можно приготовить практически с любой начинкой - все равно получится вкусно. Мой кулинарный рецепт предполагает пирог с картофелем и рыбой - мне кажется, получается замечательная совершенно еда, секретами которой я с удовольствием поделюсь.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 118 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов, Пироги с луком, Пироги с картошкой, Пироги на кефире, Заливные пироги.
Ингредиенты
Для теста:
- Кефир - 0.5 л
- Яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Мука - 2 стак. (200 мл)
Для начинки:
- Соль - по вкусу
- Картошка - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сайра консервированная - 300 г
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим пирог на кефире
Итак, прежде всего, нарезаем лук и картофель и доводим на сковороде до состояния полуготовности. Пока это остывает, приготовим заливное тесто. Замешиваем все перечисленные ингредиенты, старательно взбиваем до состояния густой сметаны. Далее смазываем сковороду маслом, выливаем туда половину заготовленного теста, выкладываем картофель с луком и сверху присыпаем тщательно размятую вилкой консерву (я чаще всего беру сайру в масле). Далее добавляем перца по вкусу, заливаем сверху остатками теста и определяем в духовку на 30-40 минут. Готовность пирога лучше всего проверять, потыкав в него деревянной зубочисткой.
Заливной пирог получается очень вкусным и совершенно нежирным. Просто объедение!
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить пирог на кефире супругу по вашему рецепту.
Пирог на кефире для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пирога с апельсинами.
Lobkova_80, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Lobkova_80 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Обожаю пирог на кефире — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирог на кефире.
Раньше думала, что пирог на кефире, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит пирог на кефире.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Рецепт интересный.
Попробую!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Большое спасибо так вкусно