Name: кутабы с тыквой
Total time: 40 min
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Тыква — 1 кг; Зёрна граната — 0,5 стак.; Репчатый лук — 1 шт.; Лаваш — 10 шт.; Сливочное масло — 50 г; Растительное масло — 2 ст.л.

Фотография кутабы с тыквой

Общее время 40 мин

Рецепт на

Калорий 254 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

leancitom

Я решила вчера сделать на ужин уже полюбившееся блюдо в нашей семье - кутабы. Оно такое простое, а по сути получаются знакомые нам чебуреки, только без заморочек на счет теста.

Простой рецепт кавказская кухня. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 254 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожки, Рецепты на ужин.

Ингредиенты

Тыква — 1 кг
Зёрна граната — 0,5 стак.
Репчатый лук — 1 шт.
Лаваш — 10 шт.
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 2 ст.л.

Готовим кутабы с тыквой

Лук почистите, мелко нарубите и обжарьте до золотистого цвета в масле.

Тыкву помойте, почистите, нарежьте мелкими кубиками. Поместите ее вместе с луком в кастрюлю. Залейте водой и готовьте до полного размягчения.

Лаваш вырежьте кругами, если он другой формы. Края изделия промажьте водой, чтобы его можно было скрепить.

На одну половину лаваша уложите начинку из тыквы, посыпьте ее зернами граната.

Скрепите теперь края лаваша и обжарьте получившиеся изделия с обеих сторон по 2 минуты без масла.

Готовые и горячие кутабы сразу же смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!

И я вам расскажу, как приготовить кутабы с тыквой. Такой вегетарианский вариант без мяса. Интересным является также и то, что мы добавим в них самый любимый азербайджанский фрукт - гранат. Конечно же, он придаст кислинку сладкой тыкве. Получается такая гамма вкусов, которая покарит с первого укуса.