Кутабы с тыквой и с мясом
Кутабы у нас готовятся обычно из зелени, из мяса и тыквы. 2 варианты, с мясом и с тыквой я сегодня приготовила и делюсь с рецептом с вами
Простой рецепт азербайджанской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 264 кКал. Повод приготовления этого рецепта: полдник. Блюдо мы будем жарить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- мука 400 г
- вода 200 г
- тыква свежая 400 г
- лук репчатый 5 шт.
- мясо 200 г
- гранат зерна 200 г
Готовим кутабов с тыквой и с мясом
Из муки, соли и теплой воды замесить тесто
лук (штуки 3) почистит и порезать кубиками
обжаривать на масле до золотистого цвета
Тыкву очистит от кожуры и порезать тоже кубиками, добавить к луку
Из теста сделать шарики, раскатать и с помощью трафарета (у меня такая посуда была) вырезать круги.
кладем готовую тыкву и зерна граната
закрываем
и на сухом садже (это может быть любая сковорода) жарим с обеих сторон без масла (!)
Готовый кутаб мажем слив маслом
Точно так же готовим мясной кутаб. Только мясо заранее готовить не надо. Вы можете любое мясо использовать, обычно это баранина, но можно и говядину с курдюком использовать. Для этого мясо пропускаете вместе с луком через мясорубку, добавляете соль и перец.
Хочу заметить, что ингредиенты я примерно написала. Не бойтесь того что чего то больше получится и останется. Все можно использовать с пользой Я просто всегда все делаю на глаз. Вот наши кутабы с тыквой
а эти с мясом. К кутабам с мясом подают еще сумах. сумах продается в маркетах и на рынках.
Комментарии к рецепту
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кутабов с тыквой и с мясом!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Вкус кутабов с тыквой и с мясом просто потрясающий!
Будем повторять.
Думаю, что-то похожее - кутабы с мясом по-азербайджански luera.ru/vypechka/pirozhki/kutaby-s-myasom-po-azerbaidzhanski.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Просто фантастика!!!
наконец кутабов с тыквой и с мясом приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, ярослава!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кутабов с тыквой и с мясом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Какой интересный рецепт кутабов с тыквой и с мясом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Приготовила кутабов с тыквой и с мясом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!