Кутабы с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 262 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- мука пшеничная — 450 г
- яйцо — 1 шт.
- вода — 100 мл
- щавель — 600 г
- шпинат — 600 г
- кинза
- укроп
- лук зеленый
- сок гранатовый
- масло топленое — 100 мл
- масло сливочное
- черный перец
- соль
Готовим кутабов с зеленью
Готовим тесто. Нагреваем воду до 30-35 С, вводим яйцо, соль и перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем крутое тесто. Накрываем тесто салфеткой и оставляем на 30-40 минут.
2. Готовим начинку. Мелко шинкуем лук и пассеруем его в части топленого масла. Нарезаем щавель, шпинат, кинзу и укроп, добавляем к луку и тушим все вместе.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм и вырезаем кружочки. Выкладываем в середину каждого кружочка фарш из зелени и заворачиваем в форме полумесяца.
4. Обжариваем пирожки с двух сторон на топленом масле. Затем добавляем 2 столовые ложки гранатового сока, соль, перец и тщательно перемешиваем. Поливаем кутабы растопленным сливочным маслом и подаем. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Это не кутабы с зеленью, это просто бомба!!!
Я готовила кутабы с зеленью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне кутабы с зеленью даже гости заказывают!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю кутабов с зеленью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Получилось отменно!
Янчик, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Нашла на сайте замечательный рецепт кутабов с мясом по-азербайджански.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Вчера был день кутабов с зеленью.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо за рецепт кутабов с зеленью, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла кутабы с зеленью. Вот я ему и приготовлю.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Первый раз сделала сама кутабов с зеленью.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Да кутабов с зеленью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Янчик, спасибо!
Какой замечательный рецепт кутабов с зеленью - яркий, красочный и аппетитный!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Янчик, кутабов с зеленью делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!