Пирожное розовые сны

Как приготовить пирожное розовые сны
Фотография пирожного розовые сны
Общее время 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 642 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • кокосовая стружка белая 80 г
  • масло сливочное 120 г
  • сахарная пудра 2 ст.л.
  • мука белая высшего сорта 130 г
  • соль 1 щеп
  • желатин 15 г
  • вода холодная 350 мл
  • сахар 300 г
  • сахарная пудра 150 г
  • разрыхлитель 1.5 ч.л.
  • экстракт рома 1.5 ч.л.
  • краситель пищевой красный 1 г

Готовим пирожное розовые сны

Равномерно распределить кокосовую стружку на бумаге для выпечки.

Запечь в разогретой до 165 градусов духовке до золотистого цвета в течение 5 минут.

Рецепт пирожного розовые сны

Взбить сливочное масло до гладкости. Добавить сахарную пудру и взбить до состояния воздушного крема.

Рецепт пирожного розовые сны

Всыпать муку и щепотку соли. Перемешать лопаткой. Затем в течение 2 минут взбить миксером до получения однородного теста.

Рецепт пирожного розовые сны

Выложить тесто в подготовленную форму и наколоть вилкой по всей поверхности.

Рецепт пирожного розовые сны

Выпекать в разогретой до 165 градусах духовке 35 минут. Корж должен зарумяниться.

Рецепт пирожного розовые сны

Залить желатин холодной водой и оставить на 2-3 минуты набухать.

Рецепт пирожного розовые сны

Добавить сахар и нагревать смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока желатин и сахар не растворятся, не доводя смесь до кипения (.)

Рецепт пирожного розовые сны

Снять с огня и добавить двумя заходами сахарную пудру, тщательно перемешивая. Дать остыть до комнатной температуры.

Рецепт пирожного розовые сны

Когда остынет, влить в чашу миксера и взбить на высокой скорости до образования пены, совсем не долго.

Рецепт пирожного розовые сны

Добавить разрыхлитель, экстракт рома (экстракт может быть любым) и красного пищевого красителя, цвет можно регулировать по желанию.

Рецепт пирожного розовые сны

Продолжать взбивать на высокой скорости, пока смесь не загустеет. Это займет 15 минут.

Рецепт пирожного розовые сны

Вылить зефирный крем на выпеченную основу и равномерно распределить.

Рецепт пирожного розовые сны

Посыпать сверху поджаренной кокосовой стружкой. Оставить на 2 часа при комнатной температуре, пока зефир не схватится. Потом убрать в холодильник.

Рецепт пирожного розовые сны

Провести ножом вдоль внутренней части бортиков и снять их. Нарезать на кусочки! Пирожное может быть заморожено при необходимости!

Рецепт пирожного розовые сны

Приятного чаепития!

Рецепт пирожного розовые сны

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
ksyukha88

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Надя Барсукова

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирожное розовые сны,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Усатая Дария

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Надежда Шурова

Внесу в копилочку разноцветное пирожное, объеденье.

owond

Грузнова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Томара Тимофеева

Рецепт отличный!
делаю пирожное розовые сны регулярно.