Филетто алла пиццайоло
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 260 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пиццы, Вкусная пицца.
Ингредиенты
- говяжья вырезка - 600 г
- чеснок - 2 стак.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- базилик - 1 горсть
- перец черный - 1 щепотка
Готовим филетто аллу пиццайоло
Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см, натереть солью и перцем.
Разогреть сковороду с антипригарным покрытием, положить мясо и обжарить его с обеих сторон, по 2 мин
Переложить мясо на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 мин
Тем временем разогреть в большом сотейнике масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить его в течение 30 сек., до золотистого цвета.
Влить мякоть томатов, добавить орегано, по щепотке соли и перца.
Довести до кипения, положить в сотейник обжаренное мясо. Готовить 3 мин
Моццареллу нарезать тонкими кружками.
Разложить мясо по тарелкам, сверху уложить кружки моццареллы, слегка полить томатным соусом, посыпать листьями базилика и немедленно подавать.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, замечательный рецептик, филетто алла пиццайоло класс!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Не умею готовить в принципе вообще, а филетто аллу пиццайоло сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
филетто аллу пиццайоло съели за один присест!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
luera.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-orekyette-alla-romano - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Parmalat, рецепт замечательный, спасибо!
Спасибо, Parmalat, за помощь!
Мой муж очень любит филетто аллу пиццайоло.