Песочники
Все мы родом из детства. И все, скорее всего, помнят эти коржики, песочники, как мы их назвали, на полках магазинных копейки тогда стояли. Помню, мама часто их пекла. Мамины были вкусные, а магазинные часто горькими местами, это то я сейчас понимаю, что это была сода, а у мамы всегда все было ровненько и красиво и еще с нашим любимым вареньем- малиновым. Дома мы делаем их часто. Особенно сейчас, когда дети еще маленькие. Незатейливый рецепт, никогда не выкладывала, потому что совсем простой рецепт, слепил и выпек, а оказывается-то совсем не простой, а рецепт дарящий вкус детства, ну раз уж такое дело и семейные рецепты, то вот, наши частовыпекаемые коржики песочники с малиновым вареньем.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 548 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт сырников
Ингредиенты
- масло сливочное - 250 г
- сахар - 130 г
- мука - 350 г
- варенье - по вкусу
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Готовим песочников
Масло взбить с сахаром/
Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и замесить тесто.
Раскатать в пласт толщиной 5 мм, вырезать формочкой кружочки. В половине кружочков вырезать центр круглой формочкой поменьше. И отправить выпекаться при 180 г С 10 минут. После выпечки дать песочникам остыть.
Склеить попарно предварительно промазав их вареньем. Варенье или джем можно использовать любой
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Вот они песочные радости детства! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Rootasent, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала песочников.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим песочников на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила мужу песочников.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.