Блинное тесто
Ну кто не любит ароматные, сладкие домашние блинчики? Правильно приготовленное тесто гарантирует вам идеальный результат. Если вы еще не специалист по блинам, то запоминайте рецепт!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 645 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, для детей, на полдник, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Рецепты на скорую руку, Тесто на блины.
Ингредиенты
- Яйцо — 2-3 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ч.л.
- Мука — 2 стак.
- Молоко или кефир — 1 л
Готовим блинное тесто
В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.
2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.
3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.
4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.
5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.
6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.
7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.
8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.
Видео инструкция рецепта
Хочу обратить ваше внимание, что вариантов, как приготовить блинное тесто, может быть несколько. В качестве основы вы можете использовать молоко, кефир, воду или сочетать их между собой в равных пропорциях, например. Если блинчики будут подаваться со сладким сиропом или начинкой, то в тесто для аромата рекомендую добавить ваниль. Для несладкой начинки можно чуть уменьшить количество сахара.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Приготовила блинное тесто на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо! Люблю блинное тесто!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Рецепт luera.ru/vypechka/testo/martsipanovoe-testo немного другое, но тоже интересно.
Приготовила блинное тесто-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще блинное тесто я не очччччень, но блинное тесто — на пятёрку)))
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Попробовали сегодня блинное тесто, просто класс!!!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик блинного теста больше стало.
Esinin1995, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Рецепт блинного теста — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Спасибо esinin1995…)
блинное тесто только начала готовить:)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Огромная благодарность вам,esinin1995…))))