Name: слоеное тесто за 10 минут
Total time: 10 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Мука пшеничная — 2 стак. (может, чуть больше); Сливочное масло или маргарин — 200 г; Сметана — 200 г; Соль — 1 Щепотка

13 отзывов

Как приготовить слоеное тесто за 10 минут

Фотография слоеного теста за 10 минут

Общее время 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 316 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

ksyusha99

Приготовление классического слоеного теста - процесс трудоемкий и утомительный. Упростим эту работу и приготовим быстрое, или скороспелое слоеное тесто. Оно подходит для выпечки любых изделий.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 316 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на скорую руку.

Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Вкусные рецепты, Рецепты на скорую руку.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 2 стак. (может, чуть больше)
Сливочное масло или маргарин — 200 г
Сметана — 200 г
Соль — 1 Щепотка

Готовим слоеное тесто за 10 минут

Все мы знаем, как трудно приготовить классическое слоеное тесто, и еще и не факт, что оно у вас получится. Моя бабушка пользовалась несколькими рецептами приготовления быстрого слоеного теста, и этот один из них. Рассказываю, как приготовить слоеное тесто за 10 минут. Результат вас порадует. 1. Просеиваем в миску муку, добавляем соль, перетираем все с маслом в крошку. Сильно не старайтесь, крошка не должна быть очень мелкой.

Добавляем сметану и быстро замешиваем гладкое тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, при необходимости подсыпьте немного муки. Такое тесто отлично подходит для выпечки коржей для тортов, основы для пиццы, слоеных пирогов и рулетов и многого другого. Перед выпечкой тесто лучше раскатать и сложить несколько раз. Его можно замораживать и хранить в холодильнике 1-2 дня.