Тесто для бэлиша

Как приготовить тесто для бэлиша
Фотография теста для бэлиша
Общее время 45 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 303 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 560 г
  • Молоко — 150 г
  • Масло сливочное — 110 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 15 г
  • Соль — 7 г

Готовим тесто для бэлиша

В чаше электрического миксера насадкой для теста перемешайте молоко и яйца на низкой скорости.

Не переставая перемешивать, добавьте растопленное сливочное масло, сахар и соль.

Затем постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте тесто миксером до однородности.

Выложите тесто на стол, месите его вручную в течение 2-3 минут.

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте столе на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.

Теперь можно приступать к приготовлению большого бэлеша.

Видео инструкция рецепта

Традиционно (особенно для торжественных случаев) большой бэлеш готовится в форме низкого усеченного конуса с небольшим отверстием сверху, которое закрывается крышечкой из теста.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
ishangou

И это вправду весьма необычный рецепт.

Стряпихина Алиса

Катарина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

iteratimo

Я сделаю его на Новый год!

Лиля Касымов

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

nika74

http://luera.ru/vypechka/testo/martsipanovoe-testo для любителей тесто для бэлиша.

sarykaya_99

Спасибо большое за замечательный рецепт теста для бэлиша.

budai_74

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

rentinto

Катарина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом теста для бэлиша.
Столько восхищений от гостей!

aterithas

Спасибо большое, Катарина, освежила в памяти рецепт теста для бэлиша!
порадую любимого.

nofedera1990

Ухтышка какой рецепт теста для бэлиша!!!!!!!
слюни текут рекой

norsits

Привет!
Я не ем тесто для бэлиша!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Марианна Куляшова

Спасибо! Беру в закладки.

lesya

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

agarok_72

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!