Тесто для бэлиша
Татарская выпечка богата всевозможными пирогами и пирожками, ведь мучные блюда занимают почетное место в этой кухне. Особо славится большой бэлеш - пирог с начинкой из мяса, картофеля или крупы. Поделюсь, как приготовить бэлеш и дам рецепт теста, которое готовится быстро и просто.
Простой рецепт татарская кухня. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 303 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тесто, Домашние рецепты, Простые рецепты.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 560 г
- Молоко — 150 г
- Масло сливочное — 110 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 15 г
- Соль — 7 г
Готовим тесто для бэлиша
В чаше электрического миксера насадкой для теста перемешайте молоко и яйца на низкой скорости.
Не переставая перемешивать, добавьте растопленное сливочное масло, сахар и соль.
Затем постепенно добавьте просеянную муку и перемешайте тесто миксером до однородности.
Выложите тесто на стол, месите его вручную в течение 2-3 минут.
Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте столе на 30 минут, чтобы тесто отдохнуло.
Теперь можно приступать к приготовлению большого бэлеша.
Видео инструкция рецепта
Традиционно (особенно для торжественных случаев) большой бэлеш готовится в форме низкого усеченного конуса с небольшим отверстием сверху, которое закрывается крышечкой из теста.
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Катарина, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я сделаю его на Новый год!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
http://luera.ru/vypechka/testo/martsipanovoe-testo для любителей тесто для бэлиша.
Спасибо большое за замечательный рецепт теста для бэлиша.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Катарина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом теста для бэлиша.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо большое, Катарина, освежила в памяти рецепт теста для бэлиша!
порадую любимого.
Ухтышка какой рецепт теста для бэлиша!!!!!!!
слюни текут рекой
Привет!
Я не ем тесто для бэлиша!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо! Беру в закладки.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!