Торт снежный ком

Как приготовить торт снежный ком
Фотография торта снежного ком
Общее время 2 ч
Рецепт на 12 порций
Калорий 291 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

Для бисквита:

  • Сгущенное молоко - 0.5 банк
  • Куриные яйца - 2 шт.
  • Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
  • Мука - 1 стак. (200 мл)
  • Сливочное масло - 100 г
  • Крахмал - 1 стак. (200 мл)
  • Разрыхлитель - 10 г

Крем:

  • Сгущенное молоко - 0.5 банк
  • Сметана - 400 г
  • Лимоны - 0.5 шт.

Готовим домашний тортик

Продукты для приготовления торта

Масло растопить и остудить до комнатной температуры

Рецепт торта снежного ком

Отделить белки от желтков

Рецепт торта снежного ком

Белки будем взбивать с сахаром до получения пышной массы

Рецепт торта снежного ком

Затем, не прекращая взбивать вводим продукты в следующей последовательности: сгущеное молоко (1/2 банки), крахмал, разрыхлитель для теста, мука, распущенное масло.

Рецепт торта снежного ком

В последнюю очередь вбиваем желтки.

Рецепт торта снежного ком

Готовое тесто разделить на 2 половины

Рецепт торта снежного ком

Половину теста выложить в форму и испечь корж в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.

Рецепт торта снежного ком

Испечь 2 коржа. Коржи остудить.

Рецепт торта снежного ком

Пока коржи остывают готовим крем. Полловину лимона натереть на терке.

Рецепт торта снежного ком

Сметану, 1/2 банки сгущенного молока и натертый лимон объеденить в миске.

Рецепт торта снежного ком

Взбить миксером.

Рецепт торта снежного ком

Один из остывших коржей разделить пополам. Из половинки формируем дно торта.

Рецепт торта снежного ком

Оставшися бисквит порезать на квадратики.

Рецепт торта снежного ком

Дно торта промазываем кремом. Затем поступаем следующим образом:: Каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем горкой.

Рецепт торта снежного ком

Готовый торт покрыть остатками крема. В принципе торт готов. Можно его посыпать тертым шоколадом. Мне нравиться сочетание ягод и сметанного крема. Поэтому, буду посыпать ягодами.

Рецепт торта снежного ком

Так как зима не сезон свежих ягод, Размораживаем то что есть в морозилке. Перед тем как украсить торт ягоды необходимо промакнуть на бумажной салфетке, что бы убрать лишнюю жидкость.

Рецепт торта снежного ком

Готовый торт подержать в холодильнике часа три. Когда он пропитается, можно подавать к чаю.

Рецепт торта снежного ком

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
adnane

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

eraterore1984

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

vika

Спасибо!!!
за рецепт!!!

tengorith

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

Медуница Алла

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

golovan_76

Посмотрите рецепт торта, не пожалеете.

coupresen1980

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ingathist

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

ersene1975

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Люба Колтурина

Уже делала два раза получается обалденно.

zhenya87

Интересный рецепт, надо будет испробовать

lerorof1987

Lyuda82, спасибо за рецепт! Очень люблю тортик!

Сикора Диана

Тортик конечно на любителя.
Но понравилось.

Софья Кваскова

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Коснырева Яся

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

tansi

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашний тортик!!!
Еще раз спасибо!!!

Курилова Мила

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить домашний торт.
О результате напишу позже.

Таня Скрибо

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела тортик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!