Торт три шоколада

Как приготовить торт три шоколада
Фотография торта три шоколада
Общее время 90 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 353 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Песочное печенье 300 г
  • Масло сливочное 125 г
  • Желатин 5 листов
  • Творожный сыр 750 г
  • Сахар 0.5 ст
  • Сливки 33% 300 мл
  • Шоколад белый 200 г
  • Шоколад молочный 200 г
  • Шоколад черный 200 г
  • Вода 0.25 ст

Готовим домашний торт

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут.

Рецепт торта три шоколада

Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром.

Рецепт торта три шоколада

Добавьте сливки и снова взбейте.

Рецепт торта три шоколада

Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции).1/4 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.

Рецепт торта три шоколада

Белый шоколад растопите на водяной бане.

Рецепт торта три шоколада

Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.

Рецепт торта три шоколада

Молочный шоколад растопите на водяной бане.

Рецепт торта три шоколада

Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.

Рецепт торта три шоколада

Темный шоколад растопите на водяной бане.

Рецепт торта три шоколада

Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт полностью застыл.

Рецепт торта три шоколада

Перед подачей аккуратно удалите форму. Приятного аппетита!

Рецепт торта три шоколада

Рецепт "Торт "Три шоколада"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт торта три шоколада

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Янчик Старкова

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Вита Короткова

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

barsukova_79

Anastasiya87, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении домашнего тортика.

tatyana

Добавила в закладки домашний тортик, чтобы потом не искать.

kova_95

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

galya76

Anastasiya87, рецепт замечательный, спасибо!