Name: торт три шоколада
Total time: 90 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: Песочное печенье 300 г; Масло сливочное 125 г; Желатин 5 листов; Творожный сыр 750 г; Сахар 0.5 ст; Сливки 33% 300 мл; Шоколад белый 200 г; Шоколад молочный 200 г; Шоколад черный 200 г; Вода 0.25 ст

6 отзывов

Фотография торта три шоколада

Общее время 90 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий 353 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

anastasiya87

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 90 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 353 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Шоколадные торты.

Ингредиенты

Песочное печенье 300 г
Масло сливочное 125 г
Желатин 5 листов
Творожный сыр 750 г
Сахар 0.5 ст
Сливки 33% 300 мл
Шоколад белый 200 г
Шоколад молочный 200 г
Шоколад черный 200 г
Вода 0.25 ст

Готовим торт

При помощи кухонного комбайна измельчите в крошку шоколадное печенье. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.

Круглую форму диаметром 22 см слегка смажьте. Из песочной крошки выложите основу с бортиками высотой 6-7 см, помогая себе стаканом. Поставьте основу в холодильник на 30 минут.

Творожный сыр (типа Almette) комнатной температуры взбейте с сахаром.

Добавьте сливки и снова взбейте.

Желатин замочите в холодной воде на 5 минут (или по инструкции).1/4 стак. воды доведите до кипения и снимите с огня. Желатин отожмите и растворите в горячей воде. Добавьте к сырной смеси и взбейте.

Белый шоколад растопите на водяной бане.

Добавьте треть сырной массы, тщательно перемешайте. Вылейте в основу из печенья. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.

Молочный шоколад растопите на водяной бане.

Добавьте половину оставшейся сырной массы, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из белого шоколада. Поставьте в морозилку на 15 минут (или в холодильник как минимум на 30 минут), чтобы слой схватился.

Темный шоколад растопите на водяной бане.

Добавьте оставшуюся сырную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно выложите на слой из молочного шоколада. Поставьте в холодильник на ночь, чтобы торт полностью застыл.

Перед подачей аккуратно удалите форму. Приятного аппетита!

Рецепт "Торт "Три шоколада"" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.