Рецепт заварного торта с кремом. Крем используется также заварной, но по вашему желанию можно урасить торт сметанным, творожным кремом или взбитыми сливками.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 371 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тортов, Заварные торты.
Приготовить тесто: в кастрюлю налить воду и добавить масло и соль. Довести до кипения, всыпать муку и хорошо перемешать, проварить пару минут, пока тесто не соберется в шар. Снять с огня, остудить.
Добавить в тесто яйца по одному за раз, перемешивая тщательно после добавления каждого яйца.
Дно противня застелить пергаментом или смазать маслом. Выложить тесто в форме круглого пирога. Можно печь в форме.
Разогреть духовку до 200 С. Поставить форму или противень с тестом в духовку, печь 30-35 минут до золотистого цвета.
Приготовить крем: сахар растереть с яйцами. В кастрюлю налить молоко, добавить яйца с сахаром и готовить на маленьком огне постоянно помешивая. Довести до кипения, масса должна загустеть. Снять молочную смесь с огня, полностью остудить.
Сливочное масло взбить миксером, добавить молочную смесь, взбить до однородного состояния. Получится легкий нежный крем.
Готовый корж вынуть из духовки, срезать верх, выложить крем.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать заварной торт строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Да заварной тортик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
picalara, спасибо!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Ну, это было превосходно!
заварной торт вместе с пальцами едва не съела)
А мы так готовим luera.ru/vypechka/torty/tort-zavarnoi-shokolad-so-slivkami.
Picalara, спасибо большое, за вкусный превкусный заварной торт!!!
Теперь это мой любимый заварной торт.
Ну и красота заварной торт!!!
Обязательно попробую сделать!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Picalara, спасибо огромное за рецепт заварного тортика!
делаю уже 5-й раз!
Спасибо, буду попробовать)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Picalara, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Picalara, аппетитно - чудо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Заварной тортик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!