Порционные запеканки из фарша стожки
Рецепт подсмотрела на одном кулинарном блоге. Внесла свои коррективы в виде замены майонеза сметаной! Блюдо получилось очень вкусное, ароматное и нарядное. Думаю, что его не стыдно подать и гостям, на уютные домашние посиделки. И еще оно ОЧЕНЬ вкусно пахнет!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Запеканка с фаршем.
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сыр - 1
- сметана жирная - 175 г
Готовим порционные запеканки из фарша стожки
Яйца сварить в крутую и мелко нарезать
Добавить 2-3 ст ложки сметаны, посолить немного и поперчить.
Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Если дал сок, то отжать.
Лук нарезать на кубики и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Фарш посолить и поперчить, разделить на 2 части и сформировать лепешки. Выложить на противень, смазанный маслом.
На фарш выложить обжаренный лук.
...затем смеатнно-яичную массу
...затем тертый картофель и солим его. Запеканка похожа на стог сена:
Сверху выкладываем сыр и намазываем все сметаной. Примерно по 2 ст ложки на стожок.
Запекаем примерно 40 -50 минут при температуре 200 г
Комментарии к рецепту
Людмила, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
А у меня порционные запеканки из фарша стожки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Людмила, спасибо за рецептик!!!