Рецепт приготовления тефтелей из фарша. Что может быть лучше простых, но вкусных и тающих во рту тефтелей из фарша с ароматным соусом? Порадуйте свою семью простым, но очень вкусным блюдом!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 167 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на полдник, на праздничный стол, день рождения, новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тефтелей, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Красивые рецепты, Рецепты на день рождения, Рецепты на новый год.
Наверное, самый первый мой рецепт тефтелей, достался еще от бабушки. Мама часто готовила много тефтелей для всей семьи. Этот рецепт пригодится всем, кто впервые будет делать это блюдо самостоятельно. Для приготовления тефтелей из фарша заранее замачиваем рис (берите лучше круглозернистый, он разваривается в фарше на ура!) и делаем фарш (не знаю как вы, но я магазинному не доверяю). Для фарша берем пополам свинину и говядину - отличное сочетание. Рецепт тефтелей из фарша следующий: 1. Замоченный рис отварите, он должен получиться клейким, чтобы хорошо соединиться с фаршем.
Даем рису остыть, затем вбиваем в него два яйца. Тщательно перемешиваем. 3. Добавляем в рис фарш (можно делать в обратной последовательности, на качество это не влияет) и специи. Хорошо перемешиваем, до получения однородной массы. 4. Отбейте фарш (поднимайте и бросайте в миску 5-6 раз) - тефтели будут формироваться гораздо лучше. 5. Слепите круглые шарики и обжарьте их в масле на сковороде. 6. Отправляем тефтели в духовку на 20 минут при 220 С. 7. В это время, лук мелко порубите, чеснок тоже. Обжарьте их на сковороде, добавив также муки и томатной пасты. Когда лук станет золотистым, влейте воды, потушите соус до готовности. 8. Тефтели заливаем соусом и отправляем в духовку еще на 15 минут. Готово! Украсьте готовое блюдо зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Готовила вчера тефтелей из фарша по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Я тоже очень люблю тефтели из фарша, и особенно предпочитаю http://luera.ru/goryachee/tefteli/tefteli-iz-farsha-v-multivarke.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Мои гости требовали добавки)))
Красиво, вкусно, класс просто!
Zinka74, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Чудненький рецепт)))
Zinka74, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Тефтели из фарша — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тефтели из фарша.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Вчера был день тефтелей из фарша.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!