Гречневые тефтели

Как приготовить гречневые тефтели
Фотография гречневых тефтелей
Общее время 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 302 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Гречневая крупа — 1 стак.
  • Шампиньоны — 500 г
  • Лук — 1 шт.
  • Кетчуп — 5 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Готовим гречневые тефтели

Рецепт приготовления гречневых тефтелей очень прост и готовятся такие тефтели предельно быстро. Если при вашей системе питания вы можете употреблять в пищу яйца, то лучше, конечно, одно добавить к грибному фаршу на тефтели, чтобы они не разваливались. Хотя если кашу не доваривать до конца, то они и без того будут хорошо держать форму. Можно также добавить другие овощи, специи и зелень, тут можно совершенствовать рецепт как угодно, в любом случае на выходе получим недорогое, сытное и при этом некалорийное блюдо здоровой кухни. Рекомендую! 1. Ставим на плиту кастрюлю, и отвариваем гречку в подсоленной воде, как обычно (на стакан гречки два стакана воды).2. Пока каша варится, грибы и лук моем, чистим и измельчаем в блендере, или прокручиваем на мясорубке.

Обжариваем на растительном масле лук с грибами, и можем добавить соль, перец и любимые специи. 4. Смешиваем луково-грибную заправку с гречкой, и всыпаем пару ложек муки. Тщательно перемешаем. 5. Теперь влажными руками формируем из этой массы шарики размером с грецкий орех. 6. На той же сковородке, где жарились лук и грибы, слегка подогреем кетчуп, добавим треть стакана воды, и обжариваем наши шарики равномерно со всех сторон. Готово! Подавать можно, добавив подливку из сковородки, или же еще дополнительно протушив в духовке с любым соусом по вашему вкусу. Но я этого не делаю, так как после обжарки они уже вполне готовы к употреблению. Так что попробуйте разнообразить ваш здоровый рацион такими гречневыми тефтелями в домашних условиях, и я уверена, они вам понравятся своей сытностью, нарядностью и ароматностью:)

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
tanya

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ededo

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yarina82, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гречневые тефтели готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

eprofa

Спасибо за рецепт, готовила гречневые тефтели на день рождения сестры
Всем понравилось

istasa

Yarina82, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

rilati

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

ksyukha88

Yarina82,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречневых тефтелей.
Получилась вкуснятина!

Лугинец Яша

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

khlystova_77

Yarina82 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шведские тефтели - очень понравилось.

Вавуле Юлия

Гречневые тефтели — отпад!
Быстро и очень вкусно!

Немина Аделя

Yarina82!
Спасибо огромное за новенький рецептик гречневых тефтелей!!!

alulil

Спасибо!!!
за рецепт!!!

lizaveta

Yarina82, рецепт гречневых тефтелей замечательный!
Спасибо!