Name: запеканка из тунца с овощами и брынзой
Total time: 58 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 250 г свежей или мороженой стручковой фасоли, нарезать; 2 ст.л. крахмала; 200 г консервированного тунца; 300 мл молока; 225 г мороженой кукурузы; 4 пера зеленого лука, нарезать; 4 помидора, нарезать кубиками; 100 г брынзы, нарежьте кубиками или покрошите; 1 ст.л. оливкового масла; 4 толстых ломтя хлеба с корочкой, нарежьте кубиками

5 отзывов

Как приготовить запеканку из тунца с овощами и брынзой

Фотография запеканки из тунца с овощами и брынзой

Время подготовки 40 мин

Общее время 58 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 178 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Малько Катя

Современное блюдо из тунца и овощной смеси, с брынзой и томатами. Можно запечь в индивидуальных формочках для суфле или в большой форме как запеканку.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 58 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 178 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт запеканок, Простая запеканка.

Ингредиенты

250 г свежей или мороженой стручковой фасоли, нарезать
2 ст.л. крахмала
200 г консервированного тунца
300 мл молока
225 г мороженой кукурузы
4 пера зеленого лука, нарезать
4 помидора, нарезать кубиками
100 г брынзы, нарежьте кубиками или покрошите
1 ст.л. оливкового масла
4 толстых ломтя хлеба с корочкой, нарежьте кубиками

Готовим запеканку из тунца с овощами и брынзой

Разогрейте духовку до 220 С. Опустите фасоль в кастрюлю и залейте кипятком, доведите до кипения и варите 3 минуты. Слейте воду и оставьте на время.

Смешайте в кастрюле крахмал с соком от тунца. Смешивайте до однородной консистенции, затем влейте молоко и перемешайте. Доведите до кипения, энергично взбивая соус, пока он не загустеет и не станет однородным. Снимите с огня.

Ложкой выложите в соус сладкую кукурузу, зеленый лук, фасоль и тунец, перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Разложите смесь в 4 порционные формочки для суфле объемом 300 мл. Либо переложите всю смесь в жаропрочную форму объемом 1,5 л.

Смешайте в миске помидоры, брынзу и оливковое масло. Вмешайте нарезанный кубиками хлеб. Выложите эту смесь поверх соуса с тунцом, осторожно вдавите, но так, чтобы не помять.

Запекайте 15 минут или пока хлеб не подрумянится и не станет хрустящим, сыр не расплавится, а помидоры уже не будут сырыми. Под этой корочкой смесь с тунцом должна тихо кипеть. Немедленно подавайте.