Компот ассорти без стерилизации
Отличный компотик, который будет напоминать вам о весне и лете!
Когда пошли ягоды - либо клубника и черешня, либо вишня и абрикос, у хозяек руки чешутся - так хочется поскорее заветные ягоды положить в банку. Все ж знаю, как вкусен компот из ягод! Правда, консервация - дело хлопотное, требующее и времени, и сил. Я знаю, как закрывать компот на зиму без стерилизации. Это будет не менее вкусная еда. Вот этот кулинарный рецепт - компот ассорти на зиму без стерилизации!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 29 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт компота
Ингредиенты
На одну 3-х лую банку:
- Ягоды - 0.5 кг
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Вода - 2.5 л
Готовим компот ассорти без стерилизации
Кладем в чистые банки ягоды, а затем сразу же заливаем доверху крутым кипятком. Накрыв баночки крышками, смело оставляем их на минуты 3-7. Затем воду, которой залили, сольем через крышечку с дырочками назад - в кастрюлю. Сюда обязательно добавим сахарку и доведем до кипения. У нас получился сироп? Вот мы им и зальем снова наши ягоды. И тут же закатаем. Не забудьте перевернуть и оставить, можно накрыв чем-то теплым, до остывания. И все!
Добавлю, что так консервировать можно любые ягоды. Так закрываю клубнику, вишню, абрикос, яблоки, груши, даже виноград! Как вы поняли, стерилизовать не надо ничего - ни банки, ни компот. Но крышки желательно опустить в кипяток секунд на 5. и про сахар. Надо столько положить, чтобы сразу пить компот. Кто любит покрепче компот, добавьте и сахару побольше. Ничего не взрывается. Обычно закатываю банок 80 за сезон!
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт компота ассорти без стерилизации, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Компот ассорти без стерилизации — просто СУПЕР!!!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт компота ассорти без стерилизации мой любимый!!!
Очень люблю компот ассорти без стерилизации, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
А я никогда так не готовила компот ассорти без стерилизации, как-нибудь приготовлю. А пока дума про luera.ru/zagotovki/kompot/abrikosovy-kompot.
Оля! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.