Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы
Помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы - отличная заготовка на зиму. Помидоры получаются очень вкусными и прекрасно хранятся при комнатной температуре. Каждый год заготавливаю такие помидоры, добавляя в них различные специи, зелень и т. д. - всегда вкусно! Расчет продуктов даю на 3 трехлитровые банки помидоров.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 39 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринование, Маринованные помидоры, Маринованный перец.
Ингредиенты
- Помидоры свежие (крепкие, без повреждений - сколько войдет в банки)
- Перец болгарский сладкий 3 шт.
- Укроп с зонтиками 3-5 шт.
- Чеснок 9 зуб
- Перец острый 1 шт.
- Лист черной смородины 9-10 шт.
- Для маринада:
- Вода 4,5 л
- Соль каменная (с горкой) 4,5 ст.л.
- Сахар (с горкой) 9 ст.л.
- Уксус 9% 450 мл
- Лист лавровый 6-8 шт.
- Перец душистый горошком 8-12 шт.
- Зерна горчицы 3 ч.л.
Готовим помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы
Помидоры хорошо помыть под проточной водой.
Банки вымыть с содой. На дно банок поместить укроп, чеснок, по кусочку острого перца, листья черной смородины.
Наполнить банки помидорами, между ними
Помидоры залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 8 минут. Затем воду слить в раковину и вновь залить кипятком на 5 минут. Также эту воду слить.
Пока помидоры пропариваются, приготовить маринад: воду довести до кипения, всыпать соль и сахар, добавить лавровый лист, перец душистый горошком и зерна горчицы. Кипятить маринад 5 минут, после чего влить уксус. Дать маринаду закипеть.
Третий раз залить помидоры кипящим маринадом вместе с лавровым листом, перцем и зернами горчицы и сразу же закатать. Банки перевернуть и укутать. Хранить можно в темном месте при комнатной температуре. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Антонина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Делала помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали помидоры маринованные со сладким перцем и зернами горчицы. Спасибо за рецепт!
Антонина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Пробовала приготовить помидоры маринованные по-корейски, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Антонина за твои рецепты.))))