Острые помидоры маринованные со сладким перцем

Как приготовить острые помидоры маринованные со сладким перцем
Фотография острых помидоров маринованных со сладким перцем
Общее время 1 ч 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 215 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Помидоры свежие (среднего размера, твердые) 1 кг
  • Перец сладкий болгарский 1-2 шт.
  • Чеснок 5-7 зуб
  • Перец острый чили 2 шт.
  • Зелень укропа и петрушки (по 1 пуч.)
  • Вода 1 л
  • Соль каменная (без горки) 2 ст.л.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Уксус 9% 50 мл

Готовим острые помидоры маринованные со сладким перцем

Помидоры помыть, разрезать пополам, но не до конца (разрез делать от верха помидора к плодоножке).

Петрушку и укроп порубить, добавить мелко порезанный перец чили.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Также добавить к зелени и порезанный тоненькими пластинами чеснок. Все перемешать руками, чуть придавливая.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Начинить зеленью с перцем и чесноком помидоры, вкладывая ее в разрезы.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Складывать помидоры в стеклянную тару (можно в банку или кастрюльку). Между помидорами разместить колечки сладкого болгарского перца.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Наполнить банки или другую тару помидорами и перцем.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Приготовить маринад: закипятить воду, всыпать соль и сахар. Влить уксус и кипятить маринад минуты 2, после чего залить им подготовленные помидоры.

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Оставить помидоры с перцем для маринования при комнатной температуре на 24 часа, после чего поместить в холодильник хотя бы на час (помидоры с перцем вкуснее в охлажденном виде). Чем дольше маринуются помидорчики, тем вкуснее они становятся. Подать вкуснейшие острые помидоры со сладким перцем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Катарина Балинова

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

rootasent2003

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

Томара Шарифуллина

Сейчас буду готовить острые помидоры маринованные со сладким перцем по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Бабурина Ева

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

viktoriya70

luera.ru/zagotovki/marinovanie/pomidory-marinovannye-so-sladkim-pertsem-i-zernami-gorchitsy - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

sunta

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт острых помидоров маринованных со сладким перцем.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

aterithas

Lizaveta74!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Тоня Лобкова

Чуть язык не проглотила. Спасибо

nartsisova_92

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить острые помидоры маринованные со сладким перцем.

Ася Баскакова

Спасибо!!!
за рецепт!!!