Помидоры в желе на зиму
Попробуйте сделать итнересную заготовочку - помидоры в желе на зиму. Это замечательная закуска для будней и праздников. Перед тем как открыть баночку с заотовкой, ее нужно на пару часов поставить в холодильник, чтобы желе застыло. Расчет в рецепте дан на одну литровую банку.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 д 1 ч. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на обед, на праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Помидоры (крепкие) 700 г
- Лук репчатый (маленькая луковица) 1 шт.
- Петрушка (веточки) 2-3 шт.
- Перец черный (горошек) 5 шт.
- Соль (десертная ложка) 1 шт.
- Сахар (десертная ложка) 3 шт.
- Уксусная кислота 1 ч.л.
- Желатин (десертная ложка) 1 шт.
- Укроп (веточки) 2-3 шт.
- Семена горчицы 2 щепотки
- Душистый перец (горошком) 3 шт
Готовим помидоры в желе на зиму
На дно банки кладем половину зелени, лук, порезанный кольцами, горошины перца.
Заполняем банку порезанными дольками помидорами, перекладывая оставшейся зеленью. Засыпаем семена горчицы.
Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут.
Замачиваем желатин в 3 ст. л. воды. Помидоры заливаем свежим кипятком. Оставляем еще на 15 минут. Затем сливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль. Доводим до кипения, вводим желатин, добавляем уксусную кислоту.
Заливаем помидоры.
Далее банку с заготовкой надо простерилизовать. Можно стерилизовать в микроволновке при мощности 700 Вт-2 минуты, затем уменьшить мощность до 500 Вт и стерилизовать еще 3 минуты. Но нужно подстроиться к своей микроволновке, хотя бы один раз проследить сколько времени занимает закипание и сразу уменьшить мощность. Либо стерилизовать банку в кастрюле с водой 15 минут с момента закипания воды.
Закрыть банку крышкой. Перевернуть и укутать до полного остывания.
Удачных заготовок!
Комментарии к рецепту
Спасибо, knizhnik_90, очень вкусно!
Помидоры в желе на зиму просто вкусняшка!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Приготовила помидоры в желе на зиму…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Можете прокомментировать желе из крыжовника на зиму?
Спасибо knizhnik_90 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Приготовила помидоры в желе на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Теперь это мой любимый помидоры в желе на зиму.
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт помидоров в желе на зиму!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Девочки, помидоры в желе на зиму — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Knizhnik_90, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Knizhnik_90, большое спасибо!
Knizhnik_90 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.