Вишня в желе на зиму

Как приготовить вишню в желе на зиму
Фотография вишни в желе на зиму
Общее время 480 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 70 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от:

Ингредиенты

  • 2 кг вишни
  • 1,4 кг сахара
  • 100 мл чистой воды
  • 40 г желатина

Готовим вишню в желе на зиму

Вишню перебрать, промыть и очистить от косточек. Сложить очищенные ягоды в миску, добавить сахар и перемешать. Накрыть миску марлей или крышкой и оставить на 5-6 часов в комнатной температуре.

Банки для консервации простерилизовать, крышки прокипятить в течение 10 минут. Желатин залить водой и оставить на 10 минут до полного впитывания жидкости. Миску с вишней и сахаром поставить на огонь и довести до кипения.

Как можно чаще помешивая, проварить вишневое варенье в течение 10 минут при слабом кипении. Желатин поставить на водяную баню и, помешивая, довести до растворения, но не доводить до кипения. Снять вишневое варенье с огня, добавить желатин и перемешать.

Разлить горячее варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Укутать банки одеялом и дать им полностью остыть. Убрать банки к остальным заготовкам на зиму в темное и прохладное помещение. Хранится вишня в желе около 2 лет.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
rootasent2003

Artsimeeva_94,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вишни в желе на зиму.
Получилась вкуснятина!

Тоня Пильд

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

enasil

Оооочень вкусно получилось

Ксюша Малород

Будем пробовать!

idromed1975

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Анюша Белова

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Раздумова Анюта

Последнее время заинтересовалась желе из крыжовника на зиму luera.ru/zagotovki/zhele-iz-kryzhovnika-na-zimu. Попробуйте!