Омлет с сыром в духовке
Воздушный и очень нежный омлет, идеален для завтрака!
Омлет с сыром в духовке можно запекать в небольшой стеклянной или глиняной посуде. Для размешивания ингредиентов потребуется венчик, либо миксер. Если используется техника, то нужно применять минимальную скорость. Желательно для омлета использовать сыр твердых сортов. Его можно добавлять как в яичную массу, так и посыпать сверху. Готовится сырный омлет в духовке недолго, до румяной корочки. А к столу его можно подавать с колбасой, бутербродом, помидорами или с другими овощами.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 148 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт омлета, Закуска из яиц, Рецепты в духовке, Закуски из сыра, Омлет в духовке.
Ингредиенты
- Куриные яйца - 3 шт.
- Молоко - 100 мл
- Твёрдый сыр - 50 г
- Пшеничная мука - 1 ст.л.
- Сливочное масло - 10 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Готовим омлет с сыром в духовке
1.Подготовить все продукты для приготовления омлета. Если куриные яйца маленького размера, то можно взять четыре штуки.
2.Рекомендуется сполоснуть под водой яйца, чтобы убрать мелкий мусор. Потом с помощью ножа расколоть скорлупку, вылить содержимое яиц в глубокую посуду. Насыпать по вкусу соль и черный молотый перец. Если нравятся острые или слишком ароматные специи, то можно добавлять их вместо черного перца. Разболтать яйца до однородного состояния вилкой, венчиком или миксером.
3.Затем добавить молоко, хорошо перемешать. Насыпать пшеничную муку, перемешать до однородного состояния с помощью венчика. Муку можно и вовсе не добавлять, либо заменить крахмалом по желанию.
4.Сыр натереть на крупной терке, высыпать в общую консистенцию. Теперь омлет можно перемешать ложкой.
5.Керамическую форму смазать сливочным маслом. Вылить приготовленную массу. Поставить ее на решетку или противень, поместить в духовку. Включить огонь, запекается омлет при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. Омлет хорошо увеличивается в объеме и начинает подрумяниваться сверху.
К столу подать сырный омлет в теплом виде. Его можно присыпать свежей зеленью, либо украсить веточками. Такой омлет можно сделать к завтраку или на второе. Это очень питательное, ароматное и вкусное блюдо. А с твердым сыром омлет гораздо вкусней. Обычно посуда для запекания заполняется на половину, поэтому для всех членов семьи можно приготовить этого блюдо в маленьких формочках. Кушать омлет можно и с котлетами, это очень порадует мужчин. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Utril, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Я, как большая любительница омлета с сыром в духовке, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне омлета с сыром в духовке выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила омлет с сыром в духовке-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Вкуснее чем омлет с кабачками в духовке?
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, utril, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
омлет с сыром в духовке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Готовила омлет с сыром в духовке Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за рецепт!
теперь омлет с сыром в духовке -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!